Nos choux

Les choux sont des légumes feuillus caractérisés par leur tête compacte de feuilles superposées. Ils existent sous différentes variétés, notamment le chou vert, le chou rouge, le chou-fleur, le chou frisé et le chou de Bruxelles. Ces légumes sont riches en fibres, en vitamines C et K, ainsi qu'en divers antioxydants bénéfiques pour la santé. Les choux peuvent être consommés crus, cuits à la vapeur, sautés, grillés ou ajoutés à des soupes et des ragoûts.