Piment vert
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Le piment vert est un légume-fruit piquant, idéal pour ajouter une touche de chaleur subtile aux plats. Moins mûr que le piment rouge, il offre une saveur plus herbacée et fraîche.
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Le piment vert, récolté avant maturité, possède une saveur piquante mais plus douce que celle du piment rouge, avec des notes fraîches et herbacées. Ce légume-fruit est une source de vitamine C, de fibres et de capsaïcine, un composé qui stimule la circulation sanguine et le métabolisme. Parfait pour les marinades, les sauces et les sautés, il est très prisé dans les cuisines asiatique, mexicaine et méditerranéenne. En fonction de la variété, il peut ajouter une chaleur légère ou plus marquée, sans être trop envahissant, ce qui en fait un choix idéal pour relever les plats sans masquer les autres saveurs.
Fiche technique
- Provenance
- Maroc
- Catégorie
- 1
- Vente :
- Barquette 500 grammes
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Le piment vert est un légume-fruit piquant, idéal pour ajouter une touche de chaleur subtile aux plats. Moins mûr que le piment rouge, il offre une saveur plus herbacée et fraîche.