Pomme chantecler

La pomme Chantecler est une variété française qui se distingue par sa peau lisse et rougeâtre, parfois marbrée de vert. Sa chair est croquante, juteuse et légèrement acidulée, offrant un goût équilibré entre la douceur et une pointe d’acidité. C’est une pomme polyvalente, aussi bien appréciée crue qu’en cuisson.

Riche en vitamine C, en fibres et en antioxydants, la pomme Chantecler est un fruit bénéfique pour la santé. Elle favorise la digestion, aide à renforcer le système immunitaire et est idéale pour les collations ou comme ingrédient de base dans des desserts légers.

En cuisine, la pomme Chantecler peut être dégustée crue dans des salades de fruits ou des tartes. Elle se prête également à des préparations cuites comme les compotes, les pommes au four ou les crumbles. Sa chair ferme la rend parfaite pour la cuisson, sans se déliter.

Disponible à l'automne et en hiver, la pomme Chantecler est un fruit goûteux et nutritif, qui trouve sa place aussi bien dans les desserts que dans les repas de tous les jours.