Pamplemousse rose

Le pamplemousse rose est un agrume reconnaissable à sa peau jaune-orangé et à sa chair rosée à rouge vif, plus douce et sucrée que celle du pamplemousse blanc. Son goût unique, équilibré entre amertume et douceur, apporte une touche rafraîchissante aux petits-déjeuners et aux recettes gourmandes.

Excellent pour la santé, le pamplemousse rose est riche en vitamine C, en antioxydants et en fibres, favorisant ainsi le renforcement du système immunitaire et une bonne digestion. Il est également connu pour ses bienfaits détoxifiants et son rôle dans la régulation du cholestérol.

Polyvalent en cuisine, il se consomme aussi bien en jus qu’en quartiers, dans des salades de fruits ou des plats sucrés-salés. Il accompagne parfaitement les fruits de mer, le poisson ou encore les vinaigrettes pour apporter une note acidulée.

Disponible en hiver et au début du printemps, le pamplemousse rose est un fruit gourmand et énergisant, parfait pour égayer la saison froide avec sa couleur éclatante et son goût frais et vitaminé.